1、學(xué)歷與專業(yè):要求大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、發(fā)酵工程、微生物學(xué)、釀酒工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、工作經(jīng)驗(yàn):有黃酒或相關(guān)酒類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,要求1-5年不等的工作經(jīng)驗(yàn)。
3、專業(yè)技能:對(duì)黃酒釀造工藝,包括原料處理、發(fā)酵、陳釀等環(huán)節(jié)有興趣。能掌握產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)原理,對(duì)黃酒風(fēng)味有認(rèn)知和評(píng)價(jià)能力,能進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和勾兌調(diào)試者優(yōu)先。
4、其他能力:具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,因?yàn)檠邪l(fā)工作通常需要與多個(gè)部門協(xié)同。同時(shí)具有較強(qiáng)的問題解決能力,能夠應(yīng)對(duì)研發(fā)和生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題。
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